塩麹入りパン

今日は、テレビの調子が悪くてメーカーさんの修理の方に来ていただきました
修理のあいだの時間で先日作った塩麹を入れてパンを作りました

冬なので発酵には時間がかかりますが、なるべく温かい場所に置いていたからか１週間でドロッとしてきました♪
味見をしたら、もう少し発酵させた方がいいかなとは思いましたが、なかなかおいしい(*^_^*)
我慢ができず、パンに入れてみました
もちっとしたおいしいパンになりました
火を通さず、ある程度の量を摂ろうと思うと塩麹は難しいので、次は麹ドリンクを作ってみようかな～
と遊んでいたら、もうお昼過ぎ
仕事が溜まっているのに(^_^;)
これからがんばろう♪

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